Vom Frühstück bis zum Abendessen
Wir sorgen für eine exzellente Verköstigung während Ihres Aufenthaltes bei uns. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Angebot – serviert in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.
Das Haus verfügt über 50 Sitzplätze im Gastraum und einen Saal für 100 Gäste. Bei schönem Wetter können wir im Biergarten bis zu 60 Personen versorgen und bei „kleinem“ Hunger oder Durst finden Sie am Imbiss das passende Gegenmittel.
Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen, Zwischengerichte, Suppen
Schlachteplatte „Burg Falkenstein“
Hausmacherwurst, Schinken, Butter, Brot, Garnitur
Bauernfrühstück
Omelette, Bratkartoffeln, Wurst, Zwiebeln und Salatbeilage
Salate
Salatteller „Gartenhaus“
Schweinefleischstreifen auf Salaten der Saison, Ei, sowie Balsamico-Walnussöl-Dressing und Brot
Gerichte vom Wild und Pferd
Wildgulasch „Hubertus“
mit Apfelrotkraut, Waldpilzen und Kartoffelklößen
Gerichte vom Schwein
Schweineschnitzel „Hubertus“
mit Waldpilzen, Röstitaler und einem Salatteller
Schlemmersteak „Gartenhaus“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu reichen wir Pommes frites und einen Salatteller
„Ratsherrenpfanne“
Schweinefilet, Speck, Zwiebeln, Käse, Wedjes Kräuterquark und Salat, dazu ein kleines Pilz
Schweinegeschnetzeltes (Nach Art des Hauses)
Schweinefleisch, Steinpilze, Butterspätzle, Zwiebeln und Salat
Fischgerichte
Zanderfilet
dazu reichen wir Karottenstifte, Meerrettichschaum und Stampfkartoffeln